Brussels
Along the Green Walk
Photo: Copyright ©
Alexandre Bibaut
Tasty walk around from shops to vegetable and aromatic herbs garden to workshops and showrooms, shops, and organic markets. A short culinary heritage week with lots of tasting and exchanges along the way.
selectionner :
tout
Ateliers du goût
Conférences
Projection de documentaire
Dégustation
Visites d’ateliers et portes-ouvertes
Expo
Marché de producteurs
"Comment allier alimentation durable, convivialité et diversité culturelle de nos quartiers dans l’assiette et tout autour ? Bouillon Malibran pour laboratoire..."
« Le monde est dans nos quartiers » avons-nous coutume de dire.
Riche de sa diversité culturelle et culinaire, le quartier Malibran s’est lançé (...)
Dégustation de Gruyère AOC Réserve à la Crémerie de Linkebeek
La Crémerie de Linkebeek est la plus ancienne crémerie de Bruxelles, située au coeur du quartier Sainte Catherine, qui est considéré comme le (...)
Visite des terrasses verdurisées des chambres d’hôtes The Little Maples
Terrasses verdurisées des chambres d’hôtes The Little Maples
Marc Lindekens propose 3 chambres d’hôtes dans une petite maison située dans le quartier (...)
Dégustation et concours chez le fromager - épicier bio Ignace Sépulcre
Depuis 14 ans, Ignace fait les marchés dans son épicerie mobile. Vous y trouvez, de nombreux fromages belges, mais aussi du pain, de la (...)
Dégustation de glaces à l’aveugle chez l’artisan glacier Comus & Gasterea
Les 21, 22 et 23 septembre de 11h00 à 18h00, nous nous proposons de faire goûter "à l’aveugle" deux créations de glaces à ceux qui voudront essayer de (...)
Découverte de l’atelier didactique de l’artisan chocolatier Laurent Gerbaud
L’artisan chocolatier Laurent Gerbaud vous accueille dans son nouvel atelier pour un parcours découverte de la gamme des Chocolats Noirs 75%. Une (...)
Visite de la brasserie Cantillon
La Brasserie Cantillon propose une visite de la brasserie:
le jeudi et vendredi entre 9h00 et 17h00
le samedi entre 10h00 et 17h00
Les (...)
Soirée info et dégustation d’une petite graine magique nommée quinoa au café-boutique Tout l’Or du Monde
Cette année, nous vous proposons une conférence dégustation autour du quinoa
Nous vous présenterons cette singulière petite graine, merveille (...)
Atelier boulangerie à La Ferme Nos Pilifs
La Ferme Nos Pilifs vous ouvre les portes de sa boulangerie et son four à bois et vous propose : un atelier boulangerie, la création et (...)
Visite de l’atelier de l’artisan chocolatier Vandenhende
Kenny Vandenhende et Marc Lindekens vous accueillent dans leur atelier-comptoire pour des visites avec dégustation. Ces visites gratuites auront (...)
« Se nourrir pour rester son propre administrateur santé» par Karin Schepens, naturopathe, conseillère en nutrition et hygiène vitale
Syndrome métabolique, dégénérescence cérébrale vasculaire, irritabilité, burn-out …Que nous arrivent-ils ?
Nous mangeons trop et mal,
Nous vivons (...)
Ateliers culinaires Vitalité Gourmande chez Cooking Time
Cooking-Time propose une introduction à la Vitalité Gourmande, en cuisinant un plat en une demie heure.
Dates : du Lundi 20 au Jeudi 23 septembre (...)
Visite de l’atelier et rencontre avec le traiteur Biorganic Factory
Quatre talents se sont associés pour proposer un concept dans l’air du temps : un service traiteur événementiel bio, éthique et en parfaite (...)
Mig’s World Wines - Dégustation de bières bruxelloises
Mig’s World Wines vous invite à découvrir les bières de deux micro brasseries bruxelloises: la Brasserie Cantillon et la Brasserie de La Senne (...)
Portes ouvertes d’un atelier consacré à la conservation des fruits
Marc Lindekens, artisan glacier est un passionné de fruits et anime des ateliers autour de l’utilisation culinaire et de la conservation des (...)
Atelier du goût sur le monde des huiles d’olive chez Voyage à Travers les Sens
Dégustation de grandes huiles d’olives
Danna Gallez (Sensing Food), oliologue, s’invite au Voyage à Travers les Sens pour 2 soirées (...)
Découverte et dégustation de vins biologiques animée par Vincent De Coninck sommelier et gérant de Vino Mundo
Venez découvrir le monde des vins biologiques lors d’une soirée dégustation présenté par Vincent De Coninck, sommelier diplômé et gérant de Vino Mundo. (...)
Ateliers du goût parents enfants animés par Alibaba
Alibaba propose des ateliers où parents et enfants apprennent tout en s’amusant. Les enfants sont accueillis par Béatrice, et les parents par Fleur. (...)
Marché de producteurs bio siciliens aux Caves de Cureghem
Marché privé permettant un contact direct avec une vingtaine de producteurs bio siciliens qui privilégient une agriculture respectueuse des (...)
Portes ouvertes de l’atelier de la chocolaterie artisanale Ma Chocolatière
Ma Chocolatière est installée à Uccle depuis 2002 et c’est au gré des saisons que Ma Chocolatière vous fait découvrir ses innovations et ses (...)
Atelier culinaire et de réflexion : le pâté végétal comme alternative à la viande proposé par Rencontre des Continents asbl
Dans cet atelier, nous découvrirons comment remplacer des protéines animales par les protéines végétales, sous forme de légumineuses. Nous verrons (...)
Projection du documentaire « La Clé volée de la Cité du Grain »
Projection du film « La Clé volée de la Cité du Grain » (27 minutes) dans le cadre du marché de producteurs bio siciliens des caves de Curreghem.
Ce (...)
Ateliers culinaires animés par Carlo de Pascale sur la découvertes de produits bio siciliens
Dans le cadre du marché de producteurs bio siciliens les lundi 20 et mardi 21 septembre 2010 aux Caves de Cureghem
Marché privé permettant un (...)
Conférence ‘En quoi l’alimentation bio empêche nos enfants de devenir gros, bêtes et méchants » par Sandrine Mossiat
Petit point sur l’offre destinée aux enfants émanant de l’industrie agro-alimentaire et sur les additifs alimentaires les plus courants contenus dans (...)
Cuisiner les poissons labellisés MSC par Filip Fransen du traiteur durable Green Gastronomy
Ce repas conférence sur la cuisine des poissons durables sera donné par Filip Fransen du traiteur Green Gastronomy
Green Gastronomy aide les (...)
Breakfast Time! Expo sur l’histoire du petit déjeuner ici et ailleurs au Musée Bruxellois du Moulin et de l’alimentation
Le Musée bruxellois du Moulin et de l’Alimentation - MBMA
Site unique dans l’arrondissement de Bruxelles-Capitale, le Musée bruxellois du Moulin et (...)
Atelier culinaire ’Fais du choco au musée’
Le Musée bruxellois du Moulin et de l’Alimentation - MBMA
Site unique dans l’arrondissement de Bruxelles-Capitale, le Musée bruxellois du Moulin et (...)
Dégustation d’Etivaz AOC chez le fromager affineur Les Saveurs du Berger
Les Saveurs du Berger dont la réputation de qualité n’est plus à faire et ce, depuis plus de 19 ans proposent un choix extraordinaire de fromages (...)
Exposition de 30 arbres fruitiers de variétés anciennes sur le marché bio de la place Ste Catherine organisée par le Réseau des Acteurs Bruxellois pour une Alimentation Durable
Les membres du Réseau des Acteurs Bruxellois pour une Alimentation Durable organisent en 2010 4 évènements destinés à promouvoir les légumes et fruits (...)
Visite du Musée Schaerbeekois de la Bière et découverte du patrimoine brassicole belge
Découvrez le mode de fabrication de la bière et différents types de bières belges et bruxelloises.
Dates: mercredi 22 et samedi 25 septembre (...)